Багаторiчна трав'яниста опушена рослина родини губоцвiтих. Стебло, до 60 см заввишки, пiдведене, чотиригранне, галузисте. Листки супротивнi, короткочерешковi, яйцеподібно-довгастi. Квiтки дрiбнi, майже стерильнi (плоди утворюються дуже рiдко), зiбранi на верхiвцi стебла в кiльця, що утворюють густе суцвiття; вiночок червоно-фiолетовий з бiлуватою трубочкою. Цвiте у червнi - липнi. Плід складається з 4 однонасiнних горiшкоподібних часток.
У дикому станi м'ята перцева не росте. Це гiбрид, одержаний вiд схрещування м'яти водяної з м'ятою колосковою або зеленою. Вирощують як ефiроолiйну i лiкарську рослину.
Для виготовлення галенових препаратiв збирають траву м'яти коли половина квiток у суцвiттi перебуває в стадiї бутонiзацiї.
Трава м'яти мiстить ефiрну олiю, терпеноїди, флавоноїди, органiчнi кислоти, бетаїн, каротин, дубильнi речовини, мікроелементи (мiдь, марганець, стронцiй та iншi).
Терапевтична активність м'яти зумовлена комплексом біалогічно активних речовин, серед яких першочергове значення має ментол, який належить до групи терпенів і має притаманні цій групі речовин властивості.
Галеновi препарати м'яти мають антисептичнi, анестезуючi, подразнюючi, спазмолiтичнi, жовчогiннi властивостi.
Застосовують при гiпоацидних гастритах, для стимуляцiї апетиту, холециститах, гепатитi, колiтi, спазмах мускулатури шлунково-кишкового тракту, нудотi, блювотi, метеоризмi, стенокардiї, спазмах судин головного мозку, зобі, нервових розладах, перевтомi, клімаксі.
При важкопротікаючому клімаксі у жінок застосовують настій м'яти, меліси, омели та любистку (1 ч ложку подрібнених трав заливають 200 мл окропу, настояти 50 хв і вживати по 50 мл тричі на день.
Внутрiшньо - настiй трави м'яти (5 г сировини на 200 мл окропу, настоювати 45 хв) пити по 50 мл тричі на день за 15 хв до їди.
Зовнiшньо - ванни з настоєм м'яти перцевої (50 г сировини на 10 л окропу, настоювати 30 хв) використовубть при збудженні.
Для зняття зморщок на обличчi готують таку суміш: до 1 л сухого вина додають 25 г м'яти перцевої, 30 г квiток ромашки лікарської i 20 г кислоти салiцилової, настоюють у скляній посудині 15 днiв, процiдити, отриманий настiй втирати в шкiру обличчя на нiч. Курс лiкування - 21 день.